にかほ市ご当地グルメ　にかほ☆あげそば

にかほ市ご当地グルメ　にかほ☆あげそばFOODS

　ここは、にかほ市仁賀保地区の学校給食メニュー「あげそば」をご当地グルメとして引っ張り出し、
多くの皆さんに食べてもらうことで、まちおこし及びにかほ市の地域活性化・イメージ向上を目指して結成されましたあげそば全力普及会の紹介ページです。

　秋田未来では、にかほ市を拠点とする一企業としてこのあげそば全力普及会と協賛しております。

※随時更新

あげそばNEWS

2023年07月31日
出展スケジュールを更新しました。
2022年08月25日
出展スケジュールを更新しました。
2019年10月15日
出展スケジュールを更新しました。
2019年08月27日
出展スケジュールを更新しました。
2019年04月17日
出展スケジュールを更新しました。
2018年10月12日
出展スケジュールを更新しました。
2018年07月17日
出展スケジュールを更新しました。
2017年12月25日
◆今年のイベント出展は全て終了しました。
お立ち寄りくださった皆様、誠にありがとうございました。来年も何卒よろしくお願いします。
なお、あげそば全力普及会では各種イベントへの出展依頼も承っておりますのでお気軽にお問い合わせください。
【連絡先】TEL：0184-74-3090 (秋田未来㈱共通) 担当：会長　六平澄人
◆2018年1月に横浜・八景島にて秋田の観光イベントが開催されます。
2017年09月26日
出展スケジュールを更新しました。
2017年09月19日
出展スケジュールを更新しました。
2017年09月07日
出展スケジュールを更新しました。
2017年08月02日
出展スケジュールを更新しました。
2017年07月13日
出展スケジュールを更新しました。
2017年04月27日
出展スケジュール及び提供品目変更のお知らせ
「大潟村菜の花まつり2017ご当地グルメ市」の出展について4月29日～5月7日の9日間とご案内しておりましたが、こちらの会場での出展は4月29日～5月4日の6日間に変更となりました。
また、提供品目も鱈しょっつる焼鳥のみとなります。
5月5日～7日の3日間は大館市にて開催の「北東北＆北海道グルメフェスタ2017」へ出展いたします。詳細は出展情報ページよりご確認ください。
急なご連絡となってしまい大変恐縮ですが何卒よろしくお願いいたします。
2017年04月14日
2017年のイベント出展をスタートします。
出展スケジュールを更新しました。
2016年12月20日
2017年1月に横浜・八景島にて秋田の観光イベントが開催されます。
2016年11月02日
先日を持ちまして今年のイベント出展は全て終了しました。
お立ち寄りくださった皆様、誠にありがとうございました。
なお、あげそば全力普及会では各種イベントへの出展依頼も承っておりますのでお気軽にお問い合わせください。
【連絡先】TEL：0184-74-3090 (秋田未来㈱共通) 担当：会長　六平澄人
2016年09月21日
出展スケジュールを更新しました。
2016年08月23日
出展スケジュールを更新しました。
2016年07月19日
7月・8月の出展スケジュールを公開しました。
2016年05月24日
出展イベント変更のお知らせ
5月29日開催の秋田県民住まい祭「JOY-FULL」への出展をご連絡させていただいておりましたが、5月28・29日開催の「山野草展示会」への出展に変更となりました。詳細は出店情報ページよりご確認ください。鱈しょっつるのつけダレを使用した焼鳥の提供もございます。
急なご連絡となってしまい恐縮ですが何卒よろしくお願いします。
2016年05月13日
2016年のイベント出展をスタートします。
5月の出店スケジュールを公開しました。
2015年12月17日
2016年1月に横浜・八景島にて秋田の観光イベントが開催されます。
2015年10月21日
先日を持ちまして今年のイベント出展は全て終了しました。
お立ち寄りくださった皆様、誠にありがとうございました。
なお、あげそば全力普及会では各種イベントへの出展依頼も承っておりますのでお気軽にお問い合わせください。
【連絡先】TEL：0184-74-3090 (秋田未来㈱共通) 担当：会長　六平澄人
2015年09月18日
10月の出店スケジュールを公開しました。
2015年08月04日
8月の追加出店情報を更新しました。
2015年07月14日
出店情報ページを開設しました。
7月・8月の出店スケジュールを公開しました。
※バナーから該当ページに飛びます。
2015年05月19日
あげそばレシピを公開しました。
※サイドのバナーから該当ページに飛びます。
2015年03月25日
提供店MAPを公開しました。
※サイドのバナーから該当ページに飛びます。
2014年10月17日
秋田未来(株)サイト内にて本ページを公開しました。

あげそばってなに？

　秋田県にかほ市、仁賀保地区の小中学校には、かれこれ40年以上の歴史をもつ「あげそば」という学校給食メニューがあります。
「あげそば」は、一般的に知られているような蕎麦に衣をつけてカラッと揚げるそば屋の「揚げそば」とは別のものです。
　昭和40年代のある日、平沢小学校(当時仁賀保町立、現にかほ市立)の給食用にうどんの麺と誤って中華麺が配達され、返品しても代わりの麺が無かったため、当時の栄養士さんと給食調理員さんが機転をきかせて、
時間が無いこともあり急遽工夫をして作った給食が「あげそば」です。
それはあまりにおいしく、旧仁賀保町すべての小中学校にまたたく間に広がって伝説のメニューとなりました。
　「あげそば」は、中華乾麺（各麺）を一度素揚げし、野菜のたくさん入った醤油ベースのスープで煮込んだものです。適度にスープの旨みを吸い込んだ麺が絶妙で、現在も生徒に大人気の学校給食です。
　調理員さんたちの「愛」が今も続いているんです。

あげそば全力普及会は、この「あげそば」をご当地グルメとして給食室から引っ張り出し、多くの皆さんに食べてもらうために日々全力を尽くしています。

あげそば全力普及会　　会長　六平澄人

　あげそば全力普及会が提唱する「にかほ☆あげそば」は、給食室から引っ張り出しておきながら、現在の給食で供されている「あげそば」とは、汁の量や入っている野菜が若干異なります。
あえて区別するために「にかほ☆あげそば」と名付けました。
　それは、私たちが過ごした昭和の時代と現在の給食事情とが異なるためです。
私たちは私たちが体験した昭和の「あげそば」の再現に全力をあげています。そのため、当時の給食事情を研究し、あげそばのスープが麺を吸収していた点に着目。
汁が少なめの状態で、しかも伸びていない点にこだわり、再現にチャレンジしています。
　「そんなこだわりドーデモいいんじゃない？」というそこのアナタ！きっとそれが正しいのかも知れませんが、我々はドーシテモこだわってしまうのです。多分学校のOB１万人がこだわりを持っていると考えています。
そんなドーデモいいようなこだわりで結びついたのがあげそば全力普及会です。

　まだまだ発展途上の「にかほ☆あげそば」ですが、皆さんからのご意見を吸収して、愛されるソウルフード、
ご当地グルメを目指しますのでよろしくお願いいたします。