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機械設計・開発・製作

TEL. 0184-74-3090

〒018-0411 秋田県にかほ市院内字カナヤ16-2

にかほ市ご当地グルメ にかほあげそばFOODS

 ここは、にかほ市仁賀保地区の学校給食メニュー「あげそば」をご当地グルメとして引っ張り出し、
多くの皆さんに食べてもらうことで、まちおこし及びにかほ市の地域活性化・イメージ向上を目指して結成されましたあげそば全力普及会の紹介ページです。

 秋田未来では、にかほ市を拠点とする一企業としてこのあげそば全力普及会と協賛しております。

出店情報_バナー ※随時更新

☆紹介動画が出来ました!『出前の旅』

 
FOODPRO秋田-秋田県「食」のネットワーク協議会の企画「出前の旅」。
愛と希望と絆の旅! FOODPROあきたに加盟する団体の代表が自分の自慢のご当地グルメを
「ふーどぷろ・ちょいのり号」でお隣の団体さんに出前をしながら愛する地元も紹介していく旅。
熱いヤツらの熱い想いを乗せて…いざ!出発!!(FOODPRO秋田公式サイトより引用)

我が「にかほ☆あげそば」も紹介されております♪(出前の旅・第4章)
熱い想いを乗せた旅はこちらのリンクからどうぞ!→FOODPRO秋田・出前の旅(別窓が開きます。)

あげばNEWS

  • 2018年10月12日

    出展スケジュールを更新しました。

  • 2018年07月17日

    出展スケジュールを更新しました。

  • 2017年12月25日

    ◆今年のイベント出展は全て終了しました。
    お立ち寄りくださった皆様、誠にありがとうございました。来年も何卒よろしくお願いします。
    なお、あげそば全力普及会では各種イベントへの出展依頼も承っておりますのでお気軽にお問い合わせください。
    【連絡先】TEL:0184-74-3090 (秋田未来葛、通) 担当:会長 六平 澄人
    2018年1月に横浜・八景島にて秋田の観光イベントが開催されます。

  • 2017年09月26日

    出展スケジュールを更新しました。

  • 2017年09月19日

    出展スケジュールを更新しました。

  • 2017年09月07日

    出展スケジュールを更新しました。

  • 2017年08月02日

    出展スケジュールを更新しました。

  • 2017年07月13日

    出展スケジュールを更新しました。

  • 2017年04月27日

    出展スケジュール及び提供品目変更のお知らせ
    「大潟村菜の花まつり2017ご当地グルメ市」の出展について4月29日〜5月7日の9日間とご案内しておりましたが、こちらの会場での出展は4月29日〜5月4日の6日間に変更となりました。
    また、提供品目も鱈しょっつる焼鳥のみとなります。
    5月5日〜7日の3日間は大館市にて開催の「北東北&北海道グルメフェスタ2017」へ出展いたします。詳細は出展情報ページよりご確認ください。
    急なご連絡となってしまい大変恐縮ですが何卒よろしくお願いいたします。

  • 2017年04月14日

    2017年のイベント出展をスタートします。
    出展スケジュールを更新しました。

  • 2016年12月20日

    2017年1月に横浜・八景島にて秋田の観光イベントが開催されます。

  • 2016年11月02日

    先日を持ちまして今年のイベント出展は全て終了しました。
    お立ち寄りくださった皆様、誠にありがとうございました。
    なお、あげそば全力普及会では各種イベントへの出展依頼も承っておりますのでお気軽にお問い合わせください。
    【連絡先】TEL:0184-74-3090 (秋田未来葛、通) 担当:会長 六平 澄人

  • 2016年09月21日

    出展スケジュールを更新しました。

  • 2016年08月23日

    出展スケジュールを更新しました。

  • 2016年07月19日

    7月・8月の出展スケジュールを公開しました。

  • 2016年05月24日

    出展イベント変更のお知らせ
    5月29日開催の秋田県民住まい祭「JOY-FULL」への出展をご連絡させていただいておりましたが、5月28・29日開催の「山野草展示会」への出展に変更となりました。詳細は出店情報ページよりご確認ください。鱈しょっつるのつけダレを使用した焼鳥の提供もございます。
    急なご連絡となってしまい恐縮ですが何卒よろしくお願いします。

  • 2016年05月13日

    2016年のイベント出展をスタートします。
    5月の出店スケジュールを公開しました。

  • 2015年12月17日

    2016年1月に横浜・八景島にて秋田の観光イベントが開催されます。

  • 2015年10月21日

    先日を持ちまして今年のイベント出展は全て終了しました。
    お立ち寄りくださった皆様、誠にありがとうございました。
    なお、あげそば全力普及会では各種イベントへの出展依頼も承っておりますのでお気軽にお問い合わせください。
    【連絡先】TEL:0184-74-3090 (秋田未来葛、通) 担当:会長 六平 澄人

  • 2015年09月18日

    10月の出店スケジュールを公開しました。

  • 2015年08月04日

    8月の追加出店情報を更新しました。

  • 2015年07月14日

    出店情報ページを開設しました。
    7月・8月の出店スケジュールを公開しました。
    ※バナーから該当ページに飛びます。

  • 2015年05月19日

    あげそばレシピを公開しました。
    ※サイドのバナーから該当ページに飛びます。

  • 2015年03月25日

    提供店MAPを公開しました。
    ※サイドのバナーから該当ページに飛びます。

  • 2014年10月17日

    秋田未来(株)サイト内にて本ページを公開しました。


あげそばってなに?

 秋田県にかほ市、仁賀保地区の小中学校には、かれこれ40年以上の歴史をもつ「あげそば」という学校給食メニューがあります。
「あげそば」は、一般的に知られているような蕎麦に衣をつけてカラッと揚げるそば屋の「揚げそば」とは別のものです。
 昭和40年代のある日、平沢小学校(当時仁賀保町立、現にかほ市立)の給食用にうどんの麺と誤って中華麺が配達され、返品しても代わりの麺が無かったため、 当時の栄養士さんと給食調理員さんが機転をきかせて、
時間が無いこともあり急遽工夫をして作った給食が「あげそば」です。
それはあまりにおいしく、旧仁賀保町すべての小中学校にまたたく間に広がって伝説のメニューとなりました。
 「あげそば」は、中華乾麺(各麺)を一度素揚げし、野菜のたくさん入った醤油ベースのスープで煮込んだものです。適度にスープの旨みを吸い込んだ麺が絶妙で、現在も生徒に大人気の学校給食です。
 調理員さんたちの「」が今も続いているんです。

あげそば全力普及会は、この「あげそば」をご当地グルメとして給食室から引っ張り出し、多くの皆さんに食べてもらうために日々全力を尽くしています。


あげそばテント外観写真     あげそば盛り付け例

あげそば全力普及会  会長 六平 澄人

 あげそば全力普及会が提唱する「にかほ☆あげそば」は、給食室から引っ張り出しておきながら、現在の給食で供されている「あげそば」とは、汁の量や入っている野菜が若干異なります。
あえて区別するために「にかほ☆あげそば」と名付けました。
 それは、私たちが過ごした昭和の時代と現在の給食事情とが異なるためです。
私たちは私たちが体験した昭和の「あげそば」の再現に全力をあげています。そのため、当時の給食事情を研究し、あげそばのスープが麺を吸収していた点に着目。
汁が少なめの状態で、しかも伸びていない点にこだわり、再現にチャレンジしています。
 「そんなこだわりドーデモいいんじゃない?」というそこのアナタ!きっとそれが正しいのかも知れませんが、我々はドーシテモこだわってしまうのです。多分学校のOB1万人がこだわりを持っていると考えています。
そんなドーデモいいようなこだわりで結びついたのがあげそば全力普及会です。

 まだまだ発展途上の「にかほ☆あげそば」ですが、皆さんからのご意見を吸収して、愛されるソウルフード、
ご当地グルメを目指しますのでよろしくお願いいたします。

あげそばキャラクター

バナースペース

秋田未来 株式会社

〒018-0411
秋田県にかほ市院内字カナヤ
16-2

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FAX 0184-74-3091

営業時間 9:00〜17:45


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